Green way (зеленый путь) – сертификация гостиниц, кемпингов, баз отдыха, курортов

      Комментарии к записи Green way (зеленый путь) – сертификация гостиниц, кемпингов, баз отдыха, курортов отключены

Green way (зеленый путь) – сертификация гостиниц, кемпингов, баз отдыха, курортов

Одним из главных направлений разрабатываемой национальной стратегии «Зеленого роста» именуется создание совокупности экотуризма в Казахстане.

Говоря об экологическом туризме, нужно совсем четко осознавать – это не только привлечение туристов в прекрасные места отдыха, но,прежде всего,

это создание НОВОЙ ИНФРАСТРУКРУРЫ, отвечающей современным требованиям экологичности.

Создатель:
Артюхина Галина Викторовна

Одним из главных направлений разрабатываемой национальной стратегии «Зеленого роста» именуется создание совокупности экотуризма в Казахстане.

Говоря об экологическом туризме, нужно совсем четко осознавать – это не только привлечение туристов в прекрасные места отдыха, но,прежде всего, это создание НОВОЙ ИНФРАСТРУКРУРЫ, отвечающей современным требованиям экологичности.

В Казахстане довольно много прекрасных, экологически чистых мест, по праву претендующих именоваться экокурортами. Но чтобы развитие гостинично-туристской инфраструктуры не повредило природе, нужно деятельно внедрять совокупность экологической сертификации.

Какой опыт на сегодня существует в мире? Совершённый обзор продемонстрировал, что существует последовательность схем, каковые смогут удачно использоваться уже сейчас. Имеется опыт отечественных сотрудников в Украине, о котором и отправится обращение ниже.

Сейчас в мире все громадную популярность получает перемещение за охрану внешней среды. Заботясь об экологическом равновесии, люди все чаще меняют предпочтения и свои привычки. Гостиницы также вовлечены в данный процесс и стараются по мере возможностей соответствовать понятию «экоотель».

На данный момент в Европе отмечается «бум» на таковой вид одолжений как сертификация Eco-Hotel — сертификация фирм, трудящихся в гостиничном бизнесе, функционирующих «в гармонии с природой». В канун Чемпионата Европы по футболу «Евро-2012» в Украине данный вид одолжений привёл к большему интересу. Eco-Hotel – это гостиницы, базы отдыха, курорты, каковые достигли больших результатов по уменьшению собственного негативного действия на внешнюю среду.

Экологический отель либо зеленый отель — термин, использованный, дабы обрисовать преимущества, каковые сделали серьёзные экологические усовершенствования структуры отдыха, дабы минимизировать действия на внешнюю среду и удовлетворить собственного потребителя.

Главное определение зеленого отеля — экологически важное жилье

На западе принято присваивать символ качества – необычную экологическую приз фирмам, аккуратно относящимся к окружающей среде. Его возможно взять лишь по окончании процедуры сертификации, на протяжении которой отель обязан доказать собственный соответствие заданным параметрам.

В большинстве случаев сертификация проходит в четыре этапа. Сперва управление отеля должно заполнить особую заявочную форму, в которой нужно максимально детально обрисовать все рабочие процессы. После этого в отель приезжает несколько свободных специалистов, каковые разбирают ее деятельность и составляют отчет с списком рекомендаций и замечаний. В зависимости от результатов отелю выдают сертификат или, что более возможно, предлагают устранить те либо иные недочеты.

По окончании получения документа в отеле систематично проводится соответствующий аудит. Наличие аналогичной экосертификации положительно воздействует на имидж отеля, повышает его популярность на рынке и есть замечательным маркетинговым инструментом, воздействующим на уровень лояльности гостей. Именно поэтому турфирмы и туроператоры начинают чаще выбирать такие отели для сотрудничества, что содействует получению дополнительной прибыли.

В 1991 г. Интернациональная ассоциация по стандартизации (ISO) создала стандарт управления природопользованием ISO 14001 (EMS). Чтобы соответствовать ему, организация обязана подтвердить, что проводит особую политику по охране внешней среды. Стандарт ISO 14001 — это тот минимум, которого должно придерживаться каждое предприятие, дабы свести на нет вред, наносимый окружающей среде. Кстати, чтобы получить статус экоотеля нужно подтвердить соответствие стандарту.

В ряде государств в дополнение к ISO 14001 были созданы личные стандарты, к примеру, в Англии — BS 7750 SpecificationforEnvironmentalManagementSystems, в Канаде — CAN/CSA Z750-94: GuidelinesforanEnvironmentalManagementSystem, в ЕС — EMAS.

Западный стандарт ISO 14001 достаточно твёрдый, на данный момент по нему сертифицирован последовательность отелей в государствах Западной Европы — в Германии, Швеции и Португалии, например, ForumHotels, IntercontinentalHotels, LusoturGolfes, Renaissance, SangaSabyKurs, KonferenceCenter, а в Юго-Восточной Азии (Маврикий и Гонконг) это IslandShangrila-LaHotel, KowloonShangrila-LaHotel, LabourdonnaisWaterfrontHotel. Еще три гостиницы, включая одну в Маниле, проходят процедуру сертификации.

В мире существует последовательность организаций, занимающихся внедрением и разработкой совокупностей экологического менеджмента.

BritishAirwaysHolidays (BAH) — один из туроператоров и крупнейших авиаперевозчиков в мире. Компания систематично проводит мониторинг отелей Карибского бассейна и оказывает всяческое содействие средствам размещения с хорошим экологическим менеджментом. Помимо этого, она замечает, как эта разработка управления подходит гостиничной индустрии.

Работа ВАН, которая связана с подготовкой параметров экоменеджмента, первенствовала попыткой создать неспециализированные для всех отелей требования, дабы путешественник имел возможность сходу осознать, на качества услуг и какой уровень обслуживания может рассчитывать. Членство в данной организации и процедура сертификации бесплатны.

CertificationforSustainableTourism (CST) — одна из ведущих и самых успешных компаний в области внедрения практики экотуризма в западном полушарии. Ей удалось создать личный рынок методом разработки национальной программы экологического менеджмента и ее активного распространения. Не обращая внимания на то что она ориентирована на туристскую отрасль в целом, сертифицируются по большей части гостиницы.

Для того чтобы получить знак экокачества, отель обязан минимизировать ущерб окружающей среде, а специалисты дают оценку социально-экономического результата от работы предприятия в конкретном регионе, выполняют интервью с менеджментом и гостями. Любой критерий обрисовывает множество действий, и совокупность в целом получается безграничной. Сертификация проводится безвозмездно.

GreenGlobe — английская компания, деятельно пропагандирующая и внедряющая экотуризм, трудится в более чем 50 государствах, полноправный член Туристской организации ООН и Глобального совета по путешествиям и туризму. Критерии чтобы получить сертификацию включают главные стандартные требования по понижению уровня отходов, экономии электричества, внедрению экологической совокупности управления, социального и культурного развития, понижению рисков, оценку связи расположения отеля либо курорта и его авторитет на внешнюю среду.

Процедура сертификации для компаний с оборотом 1 миллионов. будет стоить 200 долл., а для компаний с оборотом 30 миллионов. — 5000 долл. Членские взносы платятся раз в год. Регистрация сертификации обойдется в 200 долл. Цена аудита зависит от типа и размера средства размещения, к примеру, для отелей неспециализированной вместимостью менее 50 номеров — 750 долл., от 50 до 100 номеров — 1400 долл., для всех остальных — 3000 долл.

Аудит проводится раз в год и стоит столько же, сколько регистрация сертификации.

Компания GreenKey трудится лишь на территории Дании, но ее параметры считаются самыми твёрдыми в мире. Она разрабатывает программы сертификации для кейтеринговых работ отелей, хостелов, конгресс-центров домов отдыха. Перед тем как взять заветный символ экокачества, компания обязана установить экономии и нормы потребления воды, внедрить совокупность повторного применения ресурсов, начать закупать экологически чистые органические продукты.

В меню должно быть как минимум несколько органических продуктов, хотя бы одна закуска с низким содержанием жиров и одно нежирное главное блюдо. Помимо этого, имеется критерии по освещению, вентиляции, работе с калеками, совокупностям ирригации, уборке мусора. GreenKey начинает аудит, лишь в то время, когда не сомневается, что предприятие возможно сертифицировать. В организации на данный момент 97 участников, включая сеть Radisson SAS. Отелям присуждаются звезды от трех до пяти, а хостелам — от одной до пяти.

Символы отличия даются экологически важным конгресс-центрам. Процедура сертификации стоит 600 долл. плюс по 6 долл. за любой номер, аудит по запросу — 400 долл., ежегодный аудит бесплатный, поскольку его проводит местный комитет по охране и энергетике внешней среды.

HAC GreenLeaf считается лучшей сертификационной организацией Канады, имеющей подробные, шепетильно проработанные параметры экологического менеджмента. В ней состоят 7502 отеля различных категорий. Компания выступает за понижение налогов, занимается улучшением имиджа отелей, трудится лишь в Канаде.

Критерии оценки сфокусированы на корпоративном экоменеджменте, сохранении энергии, воды, понижении вредных выбросов. Они детализированы и обрисовывают практически всё, начиная с буклета, напечатанного на одном странице с оборотом до помощи благотворительным организациям. Особенное значение придается поощрению гостей. 90% участников сертифицируется по возрастающей совокупности оценок — от одного до пяти зеленых страниц.

Один дается за минимальное соответствие требованиям экологического менеджмента; два положены тем, каковые преуспели в защите внешней среды; три — тем, кто выполняет правила экоменеджмента во всех сферах собственной деятельности; четыре — тем, каковые на национальном уровне занимаются защитой внешней среды; пять — тем, кто стал мировым фаворитом в данной области и ведет за собой остальных. Сумма членских взносов варьируется от 25 до 500 долл. в год в зависимости от размера предприятия.

Аудит по запросу — от 25 до 200 долл., ежегодный — от 20 до 100 долл. HVS EcoServices — американская консалтинговая компания, занимающаяся сертификацией отелей в Соединенных Штатах и Центральной Америке. Ее деятельность направлена на понижение управленческих издержек и повышение выручки.

Критерии детализированы и сфокусированы на энергосбережении, понижении вредных экономии и выбросов воды, и повышении и обучении квалификации персонала. Аудит проводится отделом перспективного развития, намерено создаваемым на фирмах для управления и лучшего контроля. Компания трудится с отелями напрямую, ее сотрудники систематично выполняют в том месте семинары и тренинги по экоменеджменту.

услуги и Продукты оцениваются по ECOTEL-уровню и индексу экологической безопасности. Сертификация бесплатная, аудит стоит от 1000 до 15 000 долл. в зависимости от размеров отеля и места размещения. Первые два года эксперты HVS выполняют бесплатный аудит, после этого раз в два года, но уже за деньги, цена зависит от последовательности факторов.

TouristikUnionInternational (TUI) — ведущий туроператор Германии с более чем пятимиллионной клиентской базой, одним из первых в стране начал пропагандировать правила экологической ответственности в туристской индустрии. Среди его участников более 7000 отелей в мире. Участие безвозмездно, но чтобы получить сертификат средство размещения должно соответствовать экологическим требованиям.

Критерии экологической оценки касаются не только самого отеля, но и окружающей территории — воздуха, шума, уровня защиты дикой природы, охраны и чистоты пляжа морскихэкоресурсов. Отельер самостоятельно заполняет таблицу самооценки, а сотрудники TUI выполняют аудит, разбирают отзывы гостей.

LEED — защиты и система энергосбережения внешней среды с применением солнечных батарей. Сейчас уже 14 отелей используют эту совокупность, среди них TheKandalamaHotel (Шри-Ланка), LenFooteHikeInn, GaiaNapaValley, ProximityHotel (США) и др. Еще 473 отели планируют ее установить Это выгодно, потому, что, кроме охраны внешней среды, LEED оказывает помощь существенно сократить управленческие и другие издержки.

Экологический статус к тому же завлекает в гостиницу туристов, Опыт говорит, что, установив 100 солнечных батарей на крыше, возможно сэкономить 39% электричества и 33% воды без ущерба для комфорта гостей, а перестройка требуется минимальная. Власти некоторых городов стараются поощрять обладателей отелей, устанавливающих у себя данную совокупность. Так, в Нью-Йорке отелям, крышу которых более чем на 50% занимают солнечные батареи, предоставляется кредит на недвижимость размером 100 тыс. долл.

Цена участия в LEED (не учитывая цены процедуры сертификации) зависит от уровня: базисный равен 0,8% начальной стоимости, серебряный на 3,5% выше, золотой — на 4,5%, премиум и платинум — на 11,5%.

GreenHotel («Зеленый отель») — совокупность экологической сертификации, созданная Гвидо Байером на базе экостандартов ООН. Обладатель отеля, для получения «экологической» классификации, обязан заполнить особые оценочные формы, обрисовав собственную совокупность экоменеджмента и доказать ее соответствие существующим стандартам. В отеле должны реализовываться правила экономии воды, электричества, вовлеченности в социальную судьбу региона.

Средства размещения с экологическим статусом обязаны принимать участие в ходе сокращения выброса углерода в воздух. В рамках данной совокупности для каждого отеля разрабатывается политика сохранения внешней среды, на это в большинстве случаев требуется от трех до полугода. К каждой гостинице прикрепляется специалист, помогающий ему пройти сертификацию, а его осуществляют контроль свободные эксперты.

По окончании получения символа экокачества специалисты работают с отелем, помогая ему развиваться в области экоменеджмента. Процедура обойдется в 3000-15 000 долл. в зависимости от размера отеля, причем он обязан систематично подтверждать собственный экостатус. Его возобновление будет стоить от 30% до 50% начальной цены.

Очевидно, каждая совокупность сертификации должна быть приспособлена для конкретного региона, учитывать особенности его климата, социальной среды и природных ресурсов. Сертификация не должна быть безумно дорогой, в противном случае ее не смогут пройти малые и средние гостиницы. До тех пор пока только в нескольких государствах ее всецело финансирует государство, но такая практика, в особенности в отношении маленьких отелей либо туропереаторов, может принести весьма хорошие барыши в будущем.

Чем несложнее, а также денежно, будет процесс сертификации, тем больше отелей ее пройдут. Такое разнообразие программ экологической сертификации отелей показывает, что охрана окружающий среды и энергосбережение тревожит все больше людей, экотуризм усиливается во всем мире.

Экспертный обзор подготовлен по данным портала http://prohotelia.com.ua/ Источник.

Процедура классификации гостиниц


Интересные записи на сайте:

Подобранные по важим запросам, статьи по теме: